Minyak Menguap & Resin/Damar/Harze >> Catatan Farmakognosi I (Arsip 2007)

FARMAKOGNOSI

Pendahuluan

Farmakognosi, berasal dari kata pharmakognosy yang dibentuk dari kata pharmakon (obat) dan gnosis (pengetahuan). Kata pharmakognosy, diperkenalkan oleh C. A. Seydler; Vienna 1811, dalam bukunya yang berjudul “Analecta of Pharmacognastica” yang isinya mengenai studi tentang tumbuhan obat.

Ada Tiga Aspek yang mendasar dalam Farmakognosi:

Pertama. Aksi dan efek obat.

aksi → yang selalu diinginkan dari obat tersebut, sedangkan

efek → tidak selalu diinginkan

Misalnya :

CTM (klor phenilamin maleat)

aksi → anti histamin (alergi)

efek→ ngantuk

bodrex, paracetamol→ aksi → analgetik

caffein→ aksi → stimulan

ekstra joss→ aksi → vitamin neutropik (vit.B)

Kedua. Informasi bahan obat dari alam

Bahan Obat yang berasal dari alam antara lain : tumbuhan, hewan, dan mineral (pelika)

Contoh simplisia :

tumbuhan→ Curcuma Rhizoma

hewan→Madu, Tangkur (kuda laut yang dikeringkan)

pelika→belerang endap, malam lebah

Ketiga. Kimia medisinal, yakni ilmu tentang sintesis obat

Dari ketiga aspek diatas, jika aspek kedua digabung dengan aspek ketiga (2+3), maka dihasilkan “natural product chemistry”produk kimia bahan alam/produk kimia alami→fitokimia

Hubungan antara Aspek pertama dan ketiga (1 & 3) adalah untuk mendapatkan aksi yang diinginkan dan mengurangi atau menghilangkan efek yang tidak diinginkan.

Mengapa komponen bahan alam penting?

Pertama. Sumber bahan obat yang tidak mungkin disintesis.

Misalnya : digoksin → obat jantung

Kedua. Komponen bahan alam menyediakan bahan dasar yang dapat disintesis menjadi lebih efektif.

Misalnya  : morfin, berasal dari tanaman Elektrosilon coca. Morfin → Heroin (efek 10X lipat). Sabu-sabu → efek adiksi

Ketiga. Sebagai prototipe untuk obat-obat sintesis yang sama aktivitas senyawa alamnya

Misalnya : procain = anastetik local → Sepocain

Keempat. Beberapa bahan alam yang aktivitasnya lemah, dimodifikasi untuk lebih baik. Sehinggan yang lemah→kuat dan atau yang tidak aktif→aktif

Misalnya : taxol ( virus yang hidup di Fasifik) → Baccatin III

MINYAK MENGUAP

Definisi : “ substansi yang menimbulkan bau yang ditemukan pada tumbuhan dan menguap pada suhu kamar ”

Nama lain :

Volatile oil (Inggris)

Essential oil (menimbulkan bau)

Olea volatile (Latin→farmakope)

Etheral oil (mengambil sifat dari eter→mudah menguap)

Minyak atsiri (bau aromatis)

Minyak Terbang (dinggap yang menguap itu terbang)

Letaknya MM pada tumbuhan :

Disekresi (dikeluarkan dan masih dapat digunakan) dalam sel minyak/ di dalam rambut glanduler. Seperti pada :

Tumbuhan labiatae→jaringan secret

Tumbuhan piperaceae→jaringan parenkim (daun)

Tumbuhan umbelliferae →vittae

Tumbuhan rutaceae / pinnaceae → ruang lisigen / zisogen (batang)

Fungsi biologik Minyak Menguap :

Atractive → menarik → berfungsi untuk kawin→bunga

Repellent → menolak → supaya tidak diganggu→ selain bunga

Sifat umum Minyak Menguap :

Bau khas (mempunyai fungsi yang khas)

Optis aktif (bisa merubah bidang / cahaya terpolarisasi berbelok ke kanan atau ke kiri

Umumnya bercampur di air (aqua aromatis)

Larut dalam eter, alkohol (sama sifatnya)

Larut dalam pelarut organik (berasal dari bahan organik → tumbuhan)

Jika dibandingkan dengan minyak lemak, maka Minyak Menguap :

Lebih mudah menguap (menguap pada suhu kamar)

Tidak ada ester, glikol (merupakan Senyawa lemak)
Tidak disabunkan (yang tersabunkan adalah glikolnya)

Tidak tengik (tidak mengandung senyawa yang teroksidasi)

Cara memperoleh Minyak Menguap :

Untuk MM yang tahan panas maka diperoleh dengan destilasi (penyulingan). Dimana terdapat dua cara yakni : Destilasi Uap → bahan segar, misalnya : Oleum Cajuput, dan Destilasi Uap + air→ simplisia, misalnya : Minyak cengkeh

Untuk MM yang tidak tahan panas, maka terdapat empat cara antara lain :

Pertama. Mekanik/pemerasan seperti pada Buah + kulit atau hanya pada kulit saja. Misalnya Oleum Citrus

Kedua. Enzimatik → emulsin. Misalnya Oleum Amigdalis (Minyak dari buah amandel/ Prunus amigdalis →  Salah satu MM glikosida)

Ketiga. Perlekatan bau (enfleurage). Misalnya  Oleum Rosae

Keempat. Perkolasi → untuk simplisia yang kandungan MM-nya sedikit

Penggolongan Minyak Menguap

Pada umumnya, Minyak Menguap mengikat gugus fungsi kecuali Hidrokarbon dan oksida-oksida. MM yang terikat secara umum adalah Terpen dan Sesquiterpen

MM Hidrokarbon

Simplisia Cubebae Fructus

Tanaman Asal : Piper cubeba

Famili : Piperaceae

Kegunaan : espektoran (peluruh dahak), diuretik (memperlancar urine), antiseptik (mencegah infeksi), karminatikum (peluruh keringat)

Kandungan : terpen alkohol 

Simplisia Piperis Nigri(buah lada hitam)

Tanaman Asal : Piper nigrum

Famili : Piperaceae

Kegunaan : karminatikum (peluruh keringat), Stomatikum (merangsang lambung)

Kandungan : pelangren, kariopiten

Simplisia Piperis Folium (Daun Sirih)

Tanaman Asal : Piper betle

Famili : Piperaceae

Kegunaan : espektoran (obat batuk),antiseptik (obat tumor), obat kumur (sariawan)

Kandungan : kapirol

Simplisia Turpentine Oil (minyak turpen)

Tanaman Asal : Pinus palustris

Famili  : Pinnaceae

Kegunaan : bahan cat (pelarut cat)

Kandungan : alphapinen, betapinen, dan metil khapicole

Umumnya, MM Hidrokarbon berasal dari suku2 piperaceae dan gunanya antiseptik dan karminatik

MM alkohol

Simplisia Zingiber Rhizoma

Tanaman Asal : Zingiber officinale (jahe)

Famili  : Zingiberaceae

Kegunaan : karminatikum, bumbu masak

Kandungan : Gineol

Simplisia Galanga Rhizoma

Tanaman Asal : Languatis galanga, Alpina galanga, Alpina officinarum

Famili : Zingiberaceae

Kegunaan : bumbu masak

Kandungan : Galangol

Simplisia Curcuma Domestica Rhizoma

Tanaman Asal : Curcuma domestica

Famili : Zingiberaceae

Kegunaan : antibaktri, memperbaiki fungsi pencernaan (mencret), anti hiperkolesterol, terapi gangguan lambung, penambah nafsu makan

Kandungan : 5% → fungsi terapikum → Kurkuminoid (bukan MM)

Simplisia Curcuma Rhizoma

Tanaman Asal : Curcuma xantorisa (lengkuas)

Famili : Zingiberaceae

Kegunaan : meningkatkan sekresai empedu

Kandungan : miosen dan karfen                                              

Simplisia Zedoriae Rhizoma

Tanaman Asal : Curcuma  zedoria (jahe putih)

Famili : Zingiberaceae

Kegunaan : aromatikum, antikanker (anti neuplastik)

Kandungan : sineol

Simplisia Cardamoni Fructus

Tanaman Asal : Eletaria cardomonum (kapulaga)             

Famili :  Zingiberaceae

Kegunaan : karminatikum, aromatikum

Kandungan : sineol dan borneol

Simplisia Piperita Folium

Tanaman Asal : Mentha piperita (daun mint)

Famili : Labiatae

Kegunaan : pemberi aroma

Kandungan : menthol

Umumnya, MM Alkohol berasal dari suku zingiberaceae dan gunanya sebagai aromatikum dan bumbu masak.

MM Aldehid

Simplisia Sweet Orange Pell (Citrii Fructus), kulit bagian luar, bisa segar tapi tidak masak

Tanaman Asal : Citrus sinensis             

Famili : Rutaceae

Kegunaan : aromatikum

Kandungan : limonen

Simplisia Oleum Aurantii (Sweet Orange Oil usp) hasil perasan kulit buah yang masak

Tanaman Asal : Citrus aurantifolia             

Famili  : Rutaceae

Kegunaan : karminatikum, aromatikum

Kandungan : limonen, sitronelal

Simplisia Aurantii Amari Cortex (Bitter Orange Pell)

Tanaman Asal : Citrus aurantum      

Famili  : Rutaceae

Kegunaan : karminatikum, stomatikum, flavouring agent

Kandungan : sitronelal, limonen

Simplisia Limonis Cortex (kulit batang)

Tanaman Asal : Citrus lemon             

Famili  : Rutaceae

Kegunaan : aromatikum, stomatikum

Kandungan : 2,5 % limonen

Simplisia Bitter Almon Oil

Tanaman Asal : Prunus amigdalis             

Famili : Rosaceae

Kegunaan : sedatif (menyebabkan orang mengantuk), obat batuk

Kandungan : benzaldehid

Umumnya MM Aldehid, berasal dari suku Rutaceae dan gunanya sebagai aromatikum, karminatikum, dan stomatikum

MM Keton

Minyak menguap keton baik yang berasal dari alam maupun sintesis dibedakan atas :

Keton terpen monosiklik : Menthon, pipethon, karvon, pulegon, diosfenol

Keton terpen disiklik : Kahfenon, thuion

Keton nonterpen : Kion

Simplisia Borneol Camhpora

Tanaman Asal : Cinamomum camphora ( Jepang, Cina)    

Famili  : Lauraceae

Tanaman Asal : Orybalanops camphora (Indonesia)    

Famili  : Diptericarpoceae

Kegunaan : mencegah ngengat, antiseptik, antispasmodik (gerakan usus yang berlebihan), rubifacient (melemaskan otot-salep)

Kandungan : kamfer (kapur barus)

MM Fenol

Minyak Menguap Fenol diperoleh secara Alamiah maupun Sintesis dengan cara penyulingan destruktif (dihancurkan, bagian tanaman dipisah, pada daun)

Kandungan MM  Fenol antara lain:

Urgenol, oleum caryophyllii (minyak cengkih)

Karvanol, thymol, oleum thymii

Kegunaan : antiseptik

MM Eter-Fenolit

Simplisia Thymi Herba

Tanaman Asal : Tymus vulgaris    

Famili  : Labiatae

Kegunaan : karminatikum, antispasmodik, diaporeik (peluruh kentut)

Kandungan : 1-3 % mm (kandungan umum)

Simplisia Oleum Anisi

Tanaman Asal : Pimpinella anisum    

Famili  : Umbelliferae

Kegunaan : karminatikum

Kandungan : 1-3 % mm (kandungan umum)

Simplisia Feoniculi Fructus, Adas, Feonel Seek

Tanaman Asal : Feuniculum vulgare    

Famili  : Umbelliferae

Kegunaan : bumbu masak

Kandungan : 1-4 % mm (kandungan umum)

Simplisia Oleum Caryophyllum, Caryophyllum Flos

Tanamna Asal : Eugenia caryophyllus, Eugenia caryophylata, Eugenia aromaticum

Famili : Myrtaceae

Kegunaan : bumbu masak, flavoring agent, stimulansia, antiseptik

Kandungan : eugenol

Simplisia Myristica Semen, Pala, Nutmeq

Tanaman Asal : Myristica fragrans    

Famili  : Myrtaceae

Kegunaan : bumbu masak, flavoring agent

Kandungan : 80 % mm  pinen (pinene)

MM oksida-oksida

Minyak Menguap oksida-oksida seperti Eucalipthol dan Oleum chenopodii

Simplisia Eucaliptii Folium/Eucaliptus

Tanaman Asal : Eucaliptus globulus, E. Polybraetea, E. australiana     

Famili  : Myrtaceae

Kegunaan : karminatikum, stomatikum, antiseptik, ekspentoransia (peluruh dahak), rubifacient (melemaskan otot)

Kandungan : Eucalipthol

Simplisia Oleum Cajuputi, Cajuputi Oil, Minyak kayu putih

Tanaman Asal : Melaleuca leucarendron, M. minor      

Famili  : Myrtaceae

Kegunaan : karminatikum, antiseptik saluran kencing, ekspentoran, diaporetik

Kandungan : Eucalipthol

Simplisia Oleum Chenopodii, Chenopodium Oil

Tanaman Asal : Chenopodium ambrosiodes    

Famili  : Chenopodiaceae

Kegunaan : obat cacing (antil mentik), khususnya cacing gelang, cacing pita

MM ester

Pada umumnya,terdiri dari ester asetat seperti terpeniol, borneol, dan geraniol. Sifat :  bau harum, karena pada proses pembentukannya terjadi esterifikasi

Kandungan umum : Alil isosianat

Simplisia Lavendulae Flos/ Lavender Flower, bungan lavender

Tanaman Asal : Lavandula officinalis

Famili  : Lavandulaceae

Kegunaan : karminatikum, stimulansia, parfum, insektisida

Simplisia Rosemarini Folium, Rosemari Flower, Rosemarinus

Tanamna Asal : Rosemarinus oficinalis

Famili  : Labiatae

Kegunaan  : karminatikum, stimulansia, diaporetikum

Simplisia Oleum  Bargamot , Bargamot Oil

Tanaman Asal : Citrus bergamis

Famili  : Rutaceae

Kegunaan : Parfum, tonikum rambut

Simplisia Aurantii Flos, Orange Flower Oil, Nerolii Oil

Tanamna Asal : Citrus aurantium

Famili  : Rutaceae

Kegunaan : Parfum Eaudecologne

Simplisia Winter Green Oil (minyak winter), Gaultheriae Folium

Tanaman Asal : Gaulteria procumben

Famili  : Eriaceae, hasil sulingan yang telah direndam setelah 12 jam

Kegunaan : Aromatikum, anti rematik, rubifacient, antiseptik

Simplisia Valeriae Rhizoma, Valeriana Radix

Tanaman Asal : Valerinae sinalis

Famili  : Valerianaceae

Kegunaan : Karminatikum, antispasmodik

RESIN / DAMAR / HARZE

Definisi :  “senyawa kompleks yang berasal dari tumbuhan dan insekta, berupa sekret (eksudat), terbentuk pada skizogen dan skizolisigen pada batang”.

Sifat :

Padat

Amorf

Transparan

Plastis

Penyusun :    

asam-asam resinat

alkohol-alkohol resinat, resino tanol

ester-ester

resene-resene

Kandungan :

asam-asam resinat

alkohol resinat

resene-resene

Penggolongan :

Farmasetis, memiliki efek terapi

Nonfarmasetis, tidak memiliki efek terapi, merupakan bahan tambahan obat, excipients

Pembagian :

Berdasarkan kandungan, antara lain :

Asam-asam resinat

asam abitat di dalam colopholium

asam kopaivat dalam oksikopaivat

alkohol-alkohol resinat

ester, asam-asam aromatis---asam benzoat, asam salisilat, dan asam sinamat

resene-resene : alban, luavil, dari gutta rescha

Berdasarkan isinya, antara lain :

Pertama. Damar sesungguhnya atau resin, berupa zat padat, larut dalam alkohol/pelarut-pelarut organik lainnya, tidak larut dalam air

Kedua. Resin/damar gom atau gummi resin (damar/resin + gom), campuran gom dan minyak disebut juga damar lendir

Ketiga. Oleo resin (resin + MM), berupa campuran homogen dari resin dengan MM, atau tidak menguap pada suhu kamar

Keempat. Balsamum, berupa campuran resin dengan as.benzoat, campuran resin dengan as.sinamat, campuran resin + as.benzoat + asam sinamat, dan juga campuran resin + ester2 + MM

Kelima. Glukoresin berupa campuran antara resin dengan glikosida (ikatan glikoresin/glukoresin)

Berdasarkan Tstacth :

Pertama. Damar ester/ ester harze : Damar benzoat, Damar gom

Kedua. Damar resin/ resin harze, juga mengandung resin gom, ada yang mengandung resin saja

Ketiga. Damar asam / resizaur harze, mengandung asam-asam resinat yang terdapat bebas di dalam damar, damar yang mengandung asam yang masuk pada asam resinat

Keempat. Damar berwarna/ farb harze, biasa dalam bentuk gummi resin (damar resin) atau bahkan tidak berbentuk gom. Sifatnya jika dimasukkan ke dalam air akan mengembang dan larut, dalam  bentuk resin tidak larut sama sekali dalam air

Simplisia :

Imperatae Rhizoma

Tanaman Asal : Imperata cylindrica

Famili : Poaceae

Kandungan : damar dan logam-logam alkali

Kegunaan : diuretikum

Carica Radix (akar pepaya)

Tanaman Asal : Carica papaya

Famili : Caricaceae

Kandungan : enzim papain, damar, dan tanin

Syzygii Semen

Tanaman Asal : Eugenia cummi

Famili : Myrtaceae

Kandungan : MM, M.lemak, damar

Kegunaan : antidiabetes

Parkiae Semen (biji kedaung)

Tanamna Asal : Parkia biglobosa

Famili : Luguminoceae

Kandungan : tanin dan damar

Kegunaan : obat mulas, diare, antispasmodikum

Tinosporae Caulis (batang brotowali)

Tanaman Asal : Tinospora cuberculata

Famili : Menispermaceae

Kandungan : farb harze (damar berwarna hijau)

Kegunaan : tonikum (obat kuat), obat demam, antimalaria (alkaloid)

Andrographidis Herba (herba sambiloto)

Tanaman Asal : Andrographidis peniculata

Famili : Acantaceae

Kandungan : asam resin, damar, logam alkali

Kegunaan : diuretikum, antipiretikum

Cannabis Herba (herba ganja)

Tanaman Asal : Cannabis indica, C. sativa

Famili : Cannabiaceae, Moraceae

Kandungan  : resin, alkaloid (fly)

Kegunaan : sedatif (ngantuk), analgetik, menimbulkan rasa senang yang berlebihan.